近日，上海多所學校的學生家長反映 ，“學校午餐的蝦仁炒蛋‘發(fā)臭’ ，部分學生食用后出現(xiàn)不適甚至嘔吐，已被緊急撤下 。 ”
9月18日晚 ，上海市教育委員會發(fā)布通報：
近期我委關注到 ，有市民反映上海綠捷實業(yè)發(fā)展有限公司9月15日供應上海部分學校午餐中的蝦仁炒蛋存在問題 。我委會同市場監(jiān)督管理部門第一時間赴現(xiàn)場調(diào)查，相關菜品留樣及原料已送上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術研究院有限公司和上海中維檢測技術有限公司進行檢驗。根據(jù)相關規(guī)程，一周內(nèi)將出具檢驗結(jié)果 。
我委將廣泛聽取學生和家長意見 ，嚴格遵守校園食品安全相關規(guī)定 ，進一步落實學校負責人陪餐制，發(fā)揮膳食監(jiān)督家長委員會作用 ，增加菜品選擇等 ，不斷提高供餐質(zhì)量 。同時，會同相關部門 ，加大對學校供餐企業(yè)的監(jiān)管力度。歡迎社會各界監(jiān)督 ，共同守護學生健康。
針對上述事件，該學生餐供應商上海綠捷實業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“上海綠捷 ”）回應稱 ，有學校反映蝦仁里有細沙 ，并不是所有批次都存在問題，不存在別的食品安全問題 ，公司已經(jīng)留樣 ，將加強食品安全監(jiān)管，并深刻反思 。
有報道稱，在社交媒體上能看到一些上海學生家長的反饋 ，存在“油炸食品占比過高”“菜品口味差 ”“學生吃不飽 ”等問題 。
據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示 ，2025年，上海綠捷有101條中標信息 ，8月一個月 ，中標了70家上海中小學的食堂餐飲服務項目。
8月上海綠捷部分中標項目名單
其中，在今年8月 ，上海市曹楊二中附屬學校學生食堂餐飲服務項目中標公告中顯示 ，本項目采用綜合評分法，經(jīng)專家小組打分及評審: 上海綠捷實業(yè)發(fā)展有限公司得分最高 ，得分為: 85.80 ，推薦為中標人 。
據(jù)悉，上海綠捷成立20多年來 ，公司業(yè)務覆蓋全市16個區(qū)的500多所中小學、幼兒園 ，日供餐超過50萬份 。在2022年，公司董事長張國華曾當選上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副會長。
企查查信息顯示，張國華在上海綠捷的職務為總經(jīng)理 ，任職時間為2018年至2020年 ?，F(xiàn)在 ，上海綠捷法定代表人為葛某鋒，注冊資本為5000萬元 ，經(jīng)營范圍包含餐飲管理 、信息咨詢服務 、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)等 。該公司曾因生命權、健康權 、身體權糾紛被起訴。近期 ，上海綠捷名下多家全資子公司已注銷 。
（文章來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)）
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